Chateau La Mascaronne

Propices à la production de vins rouges, les vignes du Château La Mascaronne rouge bénéficient des plus belles expositions dans la partie haute du vignoble. La syrah est majoritaire et est complétée par le cabernet sauvignon. Les raisins font l'objet d'une sélection drastique, tant dans le vignoble qu'au chai, afin de n'obtenir que les baies de la meilleure qualité. Dans la cave, une partie des vins est élevée pendant un an en barriques de chêne français.